Gebonden vissoep word weer dun na verloop van tijd. wat doe ik fout?
Of ik nu bind met roux (bloem/boter), aardappelmeel of maismeel, na een half uur is alles weer dunnig. Hoe dan te binden?
3K
3K keer bekeken
tinus1969
2 jaar geleden
Hele (zoete) aardappel of wortel meekoken? Wordt het dun bij het opwarmen?
Verwijderde gebruiker
2 jaar geleden
De soep word een half uur na het aanmaken al dun.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.