Wat is dit en waarvoor dient dit voorwerp?

Dit is een passe vit ofwel een passeer-zeef. Wordt veel gebruikt bij het zelf bereiden van bijv. appelmoes en/of bessenjam. De pitjes blijven achter (boven de zeef) een appelmoes/jam gaat er door. Dit is een oude, waarbij je inderdaad moet persen, tegenwoordig heb je ze in de vorm van een draai-model.