Als ik eten klaarmaak met een ingrediënt uit de vriezer, kan ik dit volledige gerecht dan weer invriezen?

Stel: ik maak boerenkoolstamppot met een zak boerenkool die ik uit de vriezer heb gehaald, kan ik dan de volledige stamppot veilig weer invriezen of kan dit niet omdat de boerenkool dan al uit de vriezer komt...

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Als de bereiding warm genoeg gebeurt kan dit terug ingevroren worden,want eventuele schadelijke bacteriën zijn dan vernietigt. Dat regeltje dat je niets 2x mag invriezen heeft alles te maken met het vermenigvuldigen van bacteriën bij het ontdooien. Iets dat je ontdooit mag terug invriezen als je er een bereiding op uitgevoerd hebt. Dus als jij je diepvries tomaten tot soep verwerkt en dus kookt zijn die bacteriën vernietigd en kan je die soep dus perfect invriezen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100