Waarmee moet ik heavy whipping cream uit het volgend recept vervangen?

Met slagroom of creme fraiche?

http://www.joyofbaking.com/RedVelvetCake.html

Toegevoegd na 13 minuten:
Tijdje geleden kochte mijn moeder een red velvet taart bij de AH waarvan het topping een beetje zurig smaakte. Twijfel daarom heel erg.

Weet jij het antwoord?

/2500

Ik denk dat beide mogelijk is. Maar omdat het hier gaat om een zoet gerecht zou ik persoonlijk kiezen voor de slagroom. Succes ! Toegevoegd na 51 seconden: Kijk hier anders nog even http://kook.rubriek.nl/eten&drinken/room.php

Gewoon slagroom :) Dat heeft hetzelfde vetpercentage als die in het recept aangegeven staat.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100