Hoe verminder ik de zoete smaak in mijn zelfgemaakte erwtensoep?
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Het beste antwoord
Ik zou er nog flink wat peper bij malen en er nog flink wat vers gehakt selderijblad over strooien. Wellicht kan je dit ook doen als de soep al opgeschept is. Maal er wat peper bij en strooi er een goed handje selderijblad over. Schep even om en hij zal zeker minder zoet smaken. Selderij heeft namelijk vers gehakt een lekker pittige smaak en die hoort ook nog eens bij de soep.
Tip die ik ooit van een Indische collega kreeg en die een verrassend effect heeft: doe er wat sambal in! Dat is echt heerlijk, en dat compenseert het zoete heel goed.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
