Hoe krijg ik minder vet in mijn gerecht na het braden van kippenbouten?

Nee, het koken van de kip heeft hier niets mee te maken.
Koken van kippenvlees vooraf is handig om sneller de kip gaar te hebben bij het BBQ-en [ in de hete zon wil je zeker geen rauwe kip hebben staan ] .

In dat prutje dat je uiteindelijk eet, doe je aardappel en kousenband en kip.

Als je eerst de kip braadt in een braadpan en deze poten "ontvelt" daarna, houd je het kippenvlees over [ dat nog wel vet is, maar daardoor ook veel beter van smaak dan de droge kipfilet die iedereen gebruikt ] het vlees haal je van de bouten. Vervolgens doe je alles bij elkaar in een prutje. Klaar.

Wanneer je alles bereid in een wok, kun je ook eens rijst erbij doen, is ook lekker. Wel eerst de rijst koken. [ Je kunt rijst voor een paar dagen koken en in de koelkast bewaren. ]

Antwoord : Na het braden de kippenbouten ontvellen, daarna het vlees van de botjes halen en in de pan , in het prutje doen.
Vel weg is minder vet!