Kip bakken/braden in de wok met soya-saus en cola! Zou dit ook met cola zero lukken?

Heel simpel, geen kruiden, alleen kippenvleugels, soya-saus [of goede ketchap?] en cola. Zelf zou ik er toch ook knoflook in doen, stuk of 4 teentjes. Maar de vraag is zou je ook met cola zero deze kip kunnen bereiden?

http://viralmundo.nl/kip-met-cola-recept/

Weet jij het antwoord?

/2500

Nee. De enige functie die de cola heeft in dergelijke recepten namelijk is die van de suiker. Cola light is beslist niet geschikt om te verhitten, en het bevat geen suiker die ook maar iets kan bijdragen aan het gerecht. Gewone cola is wel te vervangen dor ketjap, honing, gembersiroop, chilisaus of iets dergelijks ,als het maar (veel) suiker bevat. Maar kook nooit met cola light ! Toegevoegd na 2 minuten: Nog even ten overvloede : de zoetstof in cola light kan giftig worden door verhitting. Echt niet doen dus. En het "sticky chicken"- effect krijg je er zeker niet mee. In de link nog wat lekkere recepten met cola ; want het is best lekker.

Bronnen:
http://www.elleeten.nl/Food/3x-koken-met-cola

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100