Wat kun je het beste naast een entrecote eten? bijv. groenten, aardappel, saus, enz...?

De entrecote ga je naar ik aanneem lekker grillen. Dat wil prima in een grilpan ; insmeren met een beetje smaakloze olie (geen olijfolie dus !), en grillen. Dik bestrooien met zout en peper, plakjes kruidenboter erop, jammie.

Aardappels : heel lekker zijn kleine krieltjes (wel echte, niet van die uitgestoken aardappelballetjes) uit de oven.
Rol ze eerst door lekker gekruide olie (vers, maar mag ook uit een potje) en dan in de oven helemaal gaar laten worden.

Groente :
Natuurlijk is elke goed aangemaakte sla er lekker bij. Ook altijd leuk zijn groepjes haricot verts (die dure, dunne, rechte, evenlange sperziebonen) omwikkeld met een reepje winterwortel (of spek, voor de lekkerbekken). Maar als je toch een pak kruidenboter in huis hebt, is buttergemüse ook lekker ; ronde worteltjes, doppertjes , bloemkool, broccoli, mais, wat je maar vinden kan lekker garen in de magnetron en doorroeren met kruidenboter. Makkie en jammie.

Bij gebrek aan (zin in) warme groente, is een dikke schijf watermeloen erbij ook heel erg lekker trouwens.

Saus is optioneel, als je kruidenboter gebruikt. Gebruik je geen kruidenboter, dan kun je uitstekend een pepersaus erbij serveren.

Een tipje (want dit zijn allemaal makkelijke gerechten) : zorg wel dat de entrecote op kamertemperatuur is voor je gaat grillen ; dat maakt een wereld van verschil.

Toegevoegd na 1 minuut:
Oh, zie nu pas dat je goed kunt koken.
Nouja, ook dan is iets makkelijks dat niet kan mislukke nog wel eens lekker.
Maar anders zou ik me zeker te buiten gaan aan Hasselback-aardappeltjes en een gegratineerde groenteschotel denk ik.