wie weet het recept voor sauerkraut zoals in de skihutten in Oostenrijk?

Weet jij het antwoord?

/2500

In Oostenrijk wordt vaak kummel gebruikt om zuurkool op smaak te brengen . Kijk wel uit want het kan snel overheersen . Zelf doe ik zoals mijn Weense oma het vroeger altijd deed . Zuurkool afspoelen en met weinig water en een klontje boter laten stoven totdat je het zelf zacht genoeg vind . Dan op smaak brengen met een beetje kummel , het liefste gebruik ik kruidenzuurkool dat geeft een heerlijke smaak .

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100