Ik wil appeltaart bakken zoals in de horeca, hoe moet dat?

Huisgemaakte appeltaart is lekker, maar valt vaak uit elkaar als je er punten van snijdt. In de horeca hebben ze daar nooit last van. Weet iemand wat je door de appels moet doen om mooie stevige punten te krijgen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100