kan je marsepein invriezen ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Ja, dat kan prima. Wij hebben onze eigen bruidstaart gemaakt, een tijdje voor de bruiloft. Ook met een marsepeinen laag er omheen. Tussen maken en bruiloft is hij ingevroren geweest. Op de bruiloft was hij nog mooi, lekker en helemaal goed. Wel rustig laten ontdooien, anders kan de marsepein een beetje gaan verzakken. Losse marsepein is ook prima in te vriezen of in de koelkast te bewaren.

Het schijnt dat het bij het ontdooien uit elkaar kan vallen. Marsepein blijft koel en droog bewaard heel lang goed.

Bronnen:
http://answers.yahoo.com/question/index?qi...

Daar zijn de meningen over verdeeld, volgens Inge kan het, maar kan de marsepein wel wat plakkeriger zijn door het vocht in de vriezer, na ontdooien. Verpak het gewoon in huishoudfolie en doe het in een afsluitbaar (Tupperwair) bakje, dan kun je het nog lang goed houden en weet je zeker dat het nog bruikbaar is.

Bronnen:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewt...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100