Kan je bevroren vlees, ontdooien, daarna bereiden door licht te bakken en daarna weer invriezen, om dit later te grillen?

het gaat hier om varkensvlees.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Nee dat kan niet. Het celweefsel raakt beschadigd door het ontdooien, door de ijskristallen, opnieuw invriezen laat de kwaliteit zeer achteruit gaan. Het kan wel onder onder bepaalde condities, maar dan werkt niet in huishoudelijke omstandigheden.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100