hoe kan ik voorkomen dat bij aardbeien vocht vrijkomt?

Ik wou een recept maken met aardbeien erin. Maar die moesten in de koelkast en toen was ie met water gevuld grotendeels. Wat kan ok er tegen doen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Als je aardbeien snijdt komt er altijd sap uit net zoals met andere vruchten. Om dit zoveel mogelijk te vermijden doe je het volgende: 1. Aardbeien wassen 2. Aardbeien van hun kroontje ontdoen. 3. Aardbeien snijden en direct op of in je bereiding doen. Als je de aardbeien op een taart legt doe je er best eerst een laagje crème patissiere onder en dan borstel je er een beetje opgewarmde vruchtengelei over, bij voorkeur een niet al te sterk smakende vruchtengelei ofwel aardbeiengelei, dit sluit de aardbeien in en doet je taart glanzen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100