Kan ik een inductiekookpan ook gebruiken op een gaskookplaat of op een gewone elektrische kookplaat?

Ik hoorde van iemand, dat dat niet kan, want dan kan de inductiepan beschadigd c.q. onbruikbaar worden. Echter, in een winkel heb ik kookpannen gezien die op alle verwarmingsbronnen inclusief inductiebronnen kunnen worden geplaatst. Wat is waar?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Een pan die geschikt is voor inductie, kun je ook op andere warmtebronnen kunt gebruiken, het probleem is alleen dat de bodem een beetje krom kan worden. Als dat gebeurt, kun je hem vervolgens niet meer goed op een inductiekookplat gebruiken. Een pan voor inductie heeft een dikke platte bodem, en is magnetisch. Een kromme bodem is voor gas niet erg, het vuur komt er toch wel, en de warmte dus ook, maar inductie werkt dan niet meer. Als je erg goede pannen hebt, kan het wel trouwens, wij hebben onze Fisslerpannen eerst jaren op gas gebruikt, en toen we inductie kregen, zijn we met dezelfde pannen moeiteloos door gegaan,

Een pan die geschikt is voor inductie kan ook op andere warmtebronnen gebruikt worden. Niet alle pannen zijn geschikt voor inductie. gemakkelijk te controleren, in principe, als er een magneetstikker aan de boden blijft "plakken", dan is de pan geschikt voor inductie.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100