Ik begrijp uit je vraag dat je bang bent dat de pan onder stroom komt te staan.
Gelukkig is dat niet het geval (tenzij de dompelaar defect is, uiteraard)
Het is ook logisch. Wanneer de spanning in contact kan komen met het water, dan staat het water altijd onder spanning. Aanraking van dat water zou dan dodelijk zijn. Het maakt dan niet uit of het water in een metalen pan zit, of in een stenen schaal.
Een apparaat dat het water onder spanning zou zetten zou in Nederland nooit toegestaan zijn.
Het feit dat jouw dompelaar wel is toegestaan geeft aan dat 'ie veilig is.