Wat verstaat men onder "stevige erwtensoep" ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Erwtensoep is eigenlijk altijd een stevige soep. Het is een maaltijdsoep met veel vulling. De binding komt vooral door het gebruik van spliterwten, waaraan vlees, groenten zoals prei, wortel, ui en/of selderij worden toegevoegd. Eventueel nog een aardappeltje voor nog meer binding, voor een nog stevigere erwtensoep. Sommige mensen eten erwtensoep het liefst als de lepel er rechtop in blijft staan. Volgens mij is de term stevige erwtensoep vooral bekend geworden door Unox, die de erwtensoep in blik verkoopt onder de naam Stevige Erwtensoep.

Bronnen:
http://erwtensoep.eu/grootmoeders-erwtensoep/

Dikke soep minder water meer vlees.

Onder stevige erwtensoep verstaat met een extra gevulde soep, een maaltijdsoep.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100