ik heb frieten gebakken in oud frietvet ,frietvet begon te schuimen, kan ik hier ziek van worden?

De frieten zullen niet echt lekker zijn maar ziek ja een buikloopje misselijk.

Frituurvet wordt dermate hoog verhit dat ziektekiemen met zekerheid het loodje leggen. Echter, oud frituurvet, zeker die op basis van onverzadigde plantaardige olie, bevat wel kankerverwekkende stoffen die je niet te vaak naar binnen moet krijgen. Als het spul ranzig geworden is ruik en proef je dat heus wel. Het stinkt ronduit maar het is natuurlijk altijd beter om het zekere voor het onzekere te nemen en het vet of de olie op tijd te verversen.