Is het groen van wortels eetbaar?Het loof.

zie foto.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Ja. Je kan er zelfs soep van maken! wortelloofsoep (Dit is een bijdrage van taam) Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingredienten: 125 g wortelloof (van een halve bos jonge wortels); 2 aardappels, 1 ui, 2 groentenbouillonblokjes; klontje boter; 1 liter water; zeezout, versgemalen peper, nootmuskaat, teentje knoflook Hulpmiddelen: Voorbereiding: wortelloof wassen, dikke steeltjes verwijderen en heel fijnsnijden; aardappels schillen en in blokjes snijden; ui snipperen Bereidingswijze: Verwarm de boter in een soeppan, bak de ui, het wortelloof en de aardappelen even in de boter. Boeg een liter water toe en laat het geheel 30 tot 40 min. trekken op een laag vuur. Voeg op het laatst de bouillonblokjes, zeezout, versgemalen peper en nootmuskaat toe. Doe er ook een uitgeperst teentje knoflook bij. Serveertips: Herlijk met brood als hoofdgerecht! Met een soepstengel is dit een voorgerecht voor 4 personen.

jazeker, net als het groen van bloemkool en dergelijke...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100