Paneermeel in frituurvet?

Vroeger bestonden er een soort filtermatjes die je in het frituurmandje kon leggen bij het bakken van bijvoorbeeld kroketten. Het paneermeel bleef dan op dat matje liggen zodat je frituurpan aardig schoon bleef. Waar kan ik deze matjes nog krijgen of weet iemand een andere oplossing?

Een koffiefilter, bakpapier of een keukenpapiertje werken niet. Deze gaan drijven en de kroket dus ook..

Weet jij het antwoord?

/2500

Mocht je toch een oude frituurpan hebben zonder koude zone, zou je hier eens kunnen kijken of er een geschikte filter tussen staat: http://www.stofzuigerzakken-online.nl/contents/nl/d4174_friteuse_onderdelen.html

Na gebruik de pan legen boven een bak met een bolzeef erop en je kunt er weer tegenaan.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100