Waardoor kan ik Mirin vervangen?

Op smulweb een recept gezien voor tamme kastanjes, er wordt alleen gebruik gemaakt van Mirin. Ik heb al ergens gelezen dat je het kunt vervangen door Sherry maar ook dat heb ik niet in huis. Door welk gangbaar ingrediënt zou ik het kunnen vervangen?

http://www.smulweb.nl/recepten/1103800/Gekookte-kastanjes-met-suiker-en-kaneel

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Je zou de drie eetlepels mirin kunnen vervangen door een eetlepel honing en twee eetlepels water.

Je zou witte wijn kunnen nemen, of eventueel een beetje azijn, hoewel dat wat verder van de smaak afligt.

Ik heb het eens vervangen door appelsap. Smaakte erg goed, al zeg ik het zelf!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100