Waar vind je professionele (keuken) messen slijpers?
Mocht ik ooit mijn keuken messen willen slijpen door iemand met de juiste apparatuur, waar vind ik zo'n persoon. Het eerste dacht ik aan een schoenmaker, enige algemeen voorkomend beroep wat ik me kan voorstellen die het eventueel zouden aanbieden.
1.1K
1.1K keer bekeken
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Slagers en kappers moeten ook hun messen laten slijpen (kappers snijden soms ook). Misschien kun je het eens aan je slager of kapper vragen. Is maar een ideetje.
Overigens, scharensliepen slijpen ook messen.
Overigens, scharensliepen slijpen ook messen.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Als je messen je lief zijn slijp je ze zelf. Voor een paar tientjes schaf je een setje slijpstenen aan. Met de meest grove slijp je het lemmet weer in model en met een paar fijnerkorreliger stenen in volgorde polijst je de snede totdat je een stuk papier moeiteloos in repen snijdt.
Bronnen:
- http://www.knivesandtools.nl/nl/ct/messen-slijpen.htm
- http://www.knivesandtools.nl/nl/ct/messen-slijpen.htm
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Zoals voorgaande antwoorder ook zei; zelf doen is praktischer.
Je kan een wetsteen kopen voor het slijpen (ruwe + gladde kant) en een aanzetstaaf, met de laatste kan je je messen bijhouden, elke keer voordat je ze gebruikt.
Bij Oldenhof in Zwolle (gespecialiseerde kookwinkel) hebben ze ongetwijfeld dit soort dingen.
Gewoon zelf doen joh :)
Je kan een wetsteen kopen voor het slijpen (ruwe + gladde kant) en een aanzetstaaf, met de laatste kan je je messen bijhouden, elke keer voordat je ze gebruikt.
Bij Oldenhof in Zwolle (gespecialiseerde kookwinkel) hebben ze ongetwijfeld dit soort dingen.
Gewoon zelf doen joh :)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Hoi,
Ik weet niet precies wat voor keukenmessen het zijn, maar je kunt ook gemakkelijk zelf een messenslijper-blok halen. Dit is gemaakt van een soort steen ('t is grijs van kleur). Als men het slijpen op de juiste manier doet, bespaart het misschien wel vele euro's, dan wanneer je het door een professioneel iemand laat doen. Misschien een tip. Succes.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
