volgens de "haccp" ( hazard analyzed critical control points) is de maximale houdbaarheid 3 dagen nadat het product bereid is, mits het tussen de 7 en de 4 graden afgesloten bewaard word, en binnen de 5 uur na bereiding terug gekoeld is onder de 7 graden, maar dat laatste zal wel ;)
Toegevoegd na 1 minuut:
overigens bewaar je eieren ongepeld of gepeld in water, iedere andere mogelijkheid is niet van toepassing
- Bronnen:
-
keuringsdienst van waren