Waarom/waardoor raak ik aan de diarree ?

Wat natuurlijk ook kan zijn is dat je niet tegen het hoofdgerecht mozzarella kan.
Heb je weleens een andere soort pizza gegeten met mozzarella erin of heb je weleens gewoon mozzarella gegeten, kreeg je toen ook last van diarree?

Ja, inderdaad, waarschijnlijk zit er een ingrediënt in waar je niet tegen kan, en daar kan je dus diarree van krijgen. Je kan bijvoorbeeld naar de dokter gaan, misschien kan hij er achter komen.

Iedereen is wel extra gevoelig voor bepaalde voedingsmiddelen of heeft er een intolerantie voor. De een kan heel slecht tegen uien, de ander verdraagt geen zuivel maar ook kool, peulvruchten en gluten zijn berucht. Bij jou zou het best de mozzarella kunnen zijn. Probeer eens een pizza van hetzelfde merk maar zonder mozzarella. Als je daar geen diarree van krijgt weet je meer.

Je noemt mozzarella, heb je het vaker als je kaas eet? En hoe is het met andere melkproducten? Daarvan is het bekend dat je er overgevoelig voor kunt raken en dan krijg je diarree. Dat hoef je niet altijd gehad te hebben, dat kun je ook ontwikkelen.
Je kunt op verschillende manieren er achter komen waar het aan ligt.
A) ga naar de huisarts en laat het onderzoeken, eventueel via een verwijzing naar de specialist.
B) koop een tijdje geen kant-en-klare producten meer, maar maak alles zelf. Schrijf dagelijks op wat je in je eten doet en noteer ook wanneer je diarree of darmkrampen hebt. Na een tijdje zul je een patroon ontdekken. Eet dan bewust eens flink van dat ingrediënt dat jij verdenkt en kijk wat er gebeurt. Als je dan echt last krijgt, weet je dat je voortaan dat ingrediënt moet vermijden. Je kunt dan weer normaal inkopen doen, maar let dan voortaan wel op de samenstelling.
Ben je voor meer dingen gevoelig, dan sluit je gaandeweg meer voedingsmiddelen uit, totdat je weet wat je allemaal wel kunt verdragen.

Succes!

De mens staat steeds verder van de natuur af, zo ook ons voedsel, het moet steeds minder vet en lichtverteerbaar.
We drinken nog steeds te weinig water en te veel frisdranken, waardoor onze maag en darmen steeds verder verzwakken, of eigenlijk passen ze zich aan, aan dit soort voedsel.
En komt er dan eens wat vetter binnen, dan gaat het mis.

De kant-en-klaar produkten bevatten vaak veel smaakversterkers en die veroorzaken vaak klachten als buikkramp, diarree, hoofdpijn. Zelfs huiduitslag of jeuk komen vaak voor als een produkt veel E nummers heeft.
Smaakversterkers zorgen er nl. voor dat je smaakpapillen meer open gaan staan dan normaal, waardoor je meer proeft. Ze heten eigenlijk Monosodium Glutaminaat (MSG)
Er is een hele reeks E-nummers die smaakversterkers bevatten; E621 t/m E637, allemaal met een net andere benaming. Let eens vooral op het E-nummer E621. het wordt ook vaak aangegeven als gistextract.
Dit is vetsin en erg kwalijk om te eten. Veel oosterse keukens gebruiken het maar ook in pizza's, chips, instantsoepen, sauzen ed. bevatten dit vaak.
Gelukkig zijn er steeds meer producenten die geen kunstmatige smaakversterkers toevoegen.
Probeer eens een pizza waar dit E-nummer niet in voorkomt en dan weet je of jij hier ook gevoelig voor bent.

antwoord op je waaromvraag:
omdat je lichaam het kwijt wil, en graag zo snèl mogelijk.

antwoord op je waardoorvraag:
doordat je lichaam geen vet gewend is en er daardoor niet gezond mee omgaat. je hebt je lichaam afgeleerd op een gezonde manier met vet om te gaan.