Wat is lekker om in de winter maanden te eten

wat eten jullie in deze tijd het liefst?
heb je een recept wat leuk is keer te maken en lekker is :) het in de winter.

Weet jij het antwoord?

/2500

Uiteraard zijn stamppotten erg in trek in de wintermaanden, maar na 2x zuurkool en boerenkool heb ik dat ook wel weer gezien. Een iets zonnigere variant is wel eens een welkome afwisseling: komkommerstamppot! aardappels schillen, en in stukjes snijden. Water koken, en aardappels erin (pas als het water kookt, zo worden ze echt kruimig) De komkommer in de lengte halveren, en met een lepel van de pitjes ontdoen. In dunne plakjes of julienne (reepjes) snijden of raspen. Beetje zout erop, en in een zeef uit laten lekken. Rasp een winterpeen. Snijd een chorizo-worst in stukjes. als de aardappels gaar zijn afgieten, en lekker stampen. winterpeen erin, bakje verse roomkaas met kruiden, en een scheutje yoghurt. Stevig doorroeren. als laatste de komkommer en de chorizo erdoor roeren. Op smaak brengen met peper en zout, en dan: Heerlijk winters genieten, terwijl je met een zuid-europees tintje vooruitblikt op de zomer die je te wachten staat!

Witte of spitse kool met rijst/aardappel. nodig; 1 bakje gerookte spekjes 1/2 pond runder/gemengd gehakt 1 zak gesneden kool 600 gram witte/spits 1 flinke ui 2 kopjes surinaamse rijst/ aardappels voor 2 personen 2 theelepels kerriepoeder 1 theelepel sambal 1 scheut ketjap manis Zet een pan water op het vuur voor de rijst/aardappels Bak de spekjes uit (geen olie/boter toevoegen) in een wok voeg het gehakt toe en bak dit rul voeg de ui in ringen toe en bak even mee voeg de kerrie en sambal toe voeg de kool toe en blijf dit goed omscheppen tot de kool beetgaar is. voeg voor de smaak de scheut ketjap toe. schotel serveren met rijst of aardappel duurtijd bereiden recept 20 minuten eet smakelijk Toegevoegd na 2 minuten: oeps bijna vergeten; een aan plakjes gesneden teentje knoflook toevoegen tegelijk met de ui.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100