Hoe maak je Kip en Sojasaus het lekkers?

Weet jij het antwoord?

/2500

Smaken verschillen maar ik vind het het lekkerst als de kip in blokjes gesneden wordt en dan in een mengsel van sojasaus met wat sambal een half uurtje gemarineerd wordt. Daarna bakken in de koekepan, het krijgt door de sojasaus dan een heerlijk knapperig korstje. Hmmmmm

Ik vind het lekkerste om een hele kip rondom aan te braden en dan ketjap, knoflook en beetje hete (Chili) saus toe te voegen en de kip gaar te laten stoven (met deksel bijna helemaal dicht). Soms doe ik er ook andere (Indische) kruiden bij, o.a. gember en/of sereh, en/of goela djawa (Indische bruine suiker, lekker zoet...) Met kipfilet kan het ook, maar niet zóóó lekker en de kans is dat de ketjap snel aanbakt, dus opletten.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100