Koken

Graag zou ik een lamshaasje willen bestellen echter zie ik op een website alleen maar lamssteak staan. Is dit hetzelfde?

Bij het kopen van frituurvet viel me op dat er overal plantaardig en of natuurlijk op stond.
Hierbij bedacht ik me dat er dan ook niet plantaardig/natuurlijk of synthetisch frituurvet moest zijn maar kon dit niet vinden.

Als ik rijst in een pan kokend water gooi kookt deze vaak over, bij pasta of groente gebeurt dit niet.

Ik bak zelf mijn brood in een broodbakmachine. Als ik daarna boterhammen afsnijd van het brood, blijft er op het broodmes iets kleven dat ik er niet zomaar af kan vegen. Dit gebeurt als het brood nog warm is, maar ook als het al is afgekoeld.

Als ik de volgende dag een boterham afsnijd, blijft er niets aan het broodmes kleven. Misschien wat kleine kruimeltjes, maar die kleven niet vast, dus die kan ik zo van het broodmes afvegen.

*Wat* blijft er bij vers brood aan het broodmes kleven? Waarom blijft dit kleven, en waarom gebeurt dit alleen bij vers brood?

Ik heb tom.soep bewaard in de koelkast en kwam zojuist de soepballen tegen (vergeten erin te doen). Kan dat nog en moet het dan opnieuw koken, zo ja, hoe lang?