Koken

Talloze recepten [runder] gehakt, kip, riblappen, hacheevlees, sudderlappen, maar wat is nou gebruikt in het originele recept?

Toegevoegd na 6 dagen:
Hartelijk dank voor alle antwoorden en reacties!

Regelmatig - elke zondag eigenlijk - maak ik zelf gebraad van alle mogelijke soorten vlees die zich daarvoor lenen. Soms aan één stuk, maar regelmatig ook mooie rollades . Tegenwoordig echter, eet ik die niet meer in zijn geheel in één maaltijd op, maar ongeveer de helft blijft over en gaat in plakjes in de vleeswarenbak, zodat we er de hele week op brood nog van kunnen genieten.

Van stukken filet en hammen kun je prachtige plakjes snijden, evenals van gehaktbroden. Maar van rollades, die natuurlijk uit kleinere stukken en lappen vlees bestaan, krijg je alleen maar slecht passende "puzzeltjes" die je niet mooi op je brood krijgt.

Zijn ze niet minder lekker om, maar nu vraag ik me toch af : is er een niet trucje / middeltje dat er voor zorgt dat je zelfgemaakte rollades één "geheel" blijven en niet in de verschillende gerolde lagen uit elkaar vallen ?

Is het mogelijk om een gehaktbrood te maken zonder oven?
Is dit misschien afhankelijk van het recept?
Als dat zo is, welk recept heb ik dan nodig?

Toegevoegd na 6 dagen:
Hartelijk dank voor alle antwoorden en reacties!

Hey,

Niet denken dat ik het niet heb geprobeerd, het lukt maar niet ze worden maar niet zoet, ik doe wat meel in de kom, dan gooi ik wat suiker erin en dan de halve melk dan mix ik het, dan de eieren dan weer het over gebleven melk en dan weer suiker maar het word maar niet zoet. Wat doe ik verkeerd??

Ik wil graag een slimme manier bedenken om door de supermarkt te gaan en boodschappen te doen. Ik had net een discussie waarbij ik zei dat het handig was om het per domein in de supermarkt te doen, maar mijn vriendin zegt dat het beter is om per recept te doen. Wat is de beste (meest efficiente) manier om een boodschappenlijstje te maken?