Koken

Ik heb ooit bij Turkse mensen thuis gegeten, en dit eten was echt zo lekker maar ik kan er echt niet achterkomen wat dit is geweest. Ik zie deze mensen ook niet meer dus kan het ook niet vragen helaas.

Het is eigenlijk vrij simpel en iemand die het gerecht kent zal meteen weten wat ik bedoel. Het was een soort van salade of koude schotel. Ik weet eerlijk gezegd niet of het koud hoort te zijn of dat het gewoon al afgekoeld was, kan het me eerlijk gezegd niet herinneren. Het werd wel tijdens het avondeten opgediend dus het was geen ontbijtgerecht. Het was ook geen hoofdgerecht, weet ik vrij zeker. Er stond van alles op tafel toen dus weet niet wat nou ook alweer het hoofdgerecht was.

Ze aten die koude schotel gewoon met Turks brood, stukje brood openscheuren en je pakt gewoon wat van die salade.

Het enige ingredient dat ik me kan herinneren is...aardappel. Gekookte aardappel, in frieten gesneden dacht ik. Dat is ook de reden dat ik dit onthouden heb namelijk, want ik heb nog nooit koude aardappel ZO lekker gevonden.

Is er ook maar iemand die dit iets zegt?

Ik ga vanavond spinazie maken met aardappelen en een gehaktbal. Ik weet wat waar doorheen moet alleen waar moet ik mee beginnen en hoe lang moet alles op staan?

Ik heb sinds een paar dagen een Butranspleister en de werkzame stof (buprenorfine) kan obstipatie veroorzaken, dus ik heb van mijn specialist ook Metamucil gekregen om mijn darmen aan het werk te houden. Nu gebruik ik graag zo min mogelijk medicijnen (naast Butrans heb ik ook Gabapentine en Amitriptyline) en zou ik de obstipatie vóór willen zijn met behulp van voedsel zodat ik niet of in elk geval niet elke dag die Metamucil hoef te gebruiken. Weet iemand wat ik dan het beste kan eten of drinken? Ik moet er bij zeggen dat ik een enorme hekel aan koken heb en soms teruggrijp op kant-en-klaarproducten. Slecht ja, dat weet ik, maar koken, oh bah.

Ik ben voor een recept jam nodig, maar zie net dat mijn jam beschimmeld is. Nu heb ik nog wel een pot 'heidelbeeren' op siroop (uit Duitsland) staan waar ik al eerder met succes vlaaivulling van heb gemaakt. Het recept wat ik ermee wil maken staat hier: http://diethood.com/2014/01/22/strawberry-cream-cheese-pastries/

Zou ik die vlaaivulling kunnen gebruiken ter vervanging van jam?

Hej,

Voor school hebben wij vandaag (zaterdag) magere yoghurt met musli en vers fruit gemengd zodat je een lekker, fris en gezond ontbijt hebt.

We hebben er appels en banaan in gedaan als fruit. Maar door de banaan is de yoghurt wat bruinig geworden. Hoelang kan ik dit bewaren in de koelkast? Het zit in een tupperware doosje en het moet mee naar school om te laten proeven DINSDAG...

Terzijde, Ook zeggen sommigen dat de yoghurt niet veel smaak heeft en dat er wat suiker in moet.. Ik heb er dus 2 eetlepels kristalsuiker bijgedaan maar hebben jullie nog tips om de smaak wat lekkerder te maken? :)

Toegevoegd na 2 minuten:
Ook zeggen sommigen dat het een wat zure smaak heeft