Koken

Ik heb een recept voor cocktailsaus, en in dit recept zit cognac. Is het mogelijk om dit door Vieux te vervangen, en wat maakt dit uit voor de smaak en hoeveelheid die ik erin moet doen?

Normaal gesproken marineren we wild zwijn en maken er een stoofschotel van.
Nu willen we het een keer met boemboe Rendang maken. Is het nodig om het vlees te marineren? En zo ja, waarmee?

Ik moet voor school zelf een kaas maken. Kan ik kaarsvet gebruiken om hier een kaaskorst omheen te maken zodat de kaas minder snel bederft?