Koken

Hallo,

ik zoek een goed recept om suiker- en zuivelvrije wafels te maken met een wafelijzer...

Voor alle duidelijkheid, de volgende voedingsmiddelen mogen absoluut niet gebruikt worden: suiker (eender welke vorm = (on)geraffineerde suiker, fruit, agave, honing, siroop, etc...), zuivel (melk, kaas, yoghurt, etc...), koolhydraat-rijke meel/bloem (zoals tarwebloem, rijstmeel, havermeel, etc...)

De volgende voedingsmiddelen mogen gebruikt worden: eieren, vetrijke meel/bloem (zoals amandelmeel), stevia poeder (om het zoet te maken)

Wie helpt me?

de vraag zegt het al zelf, wat kan ik toevoegen zodat het minder zoutig proeft?

Ik maakte net (helaas) een grote pan, en er zit een nare bittere nasmaak aan. Het is het gewone eenvoudige recept: uien, knoflook, sambal, trassi, zout en suiker.

Of is makreel altijd wild? Er wat zijn vangstgebieden van makreel?