Koken

Ik heb een bakblik van 28 centimeter doorsnee en ik heb wel een ovenvaste (glazen) schaal van 24 centimeter doorsnee.
Zou ik het ook daar in kunnen bakken ?
Ik had alles al klaar staan het deeg is al klaar, maar als ik alles in die bakblik van 28 cm doe kom ik te kort voor de bovenkant te bekleden.

Voor de komende maand wil ik graag een grote Gingerbread huis of een dorpje maken voor in de woonkamer. Het lijkt mij ook erg leuk als de kinderen na afloop van het kerst of oud&nieuw gezamenlijk het huis of dorpje kunnen afbreken en opeten. Zou dat kunnen of is dat te onhygienisch?

Toegevoegd na 4 minuten:
Moet natuurlijk combi stoomoven van Miele zijn ipv Mieke.