Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Koken. Vragen over dranken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.
Voor een recept voor Italiaanse Meringue moet ik 200 gram "gepasteuriseerde eiwitten" hebben. Is dat pasteuriseren echt nodig? Zoja, kan ik dat zelf doen of kan ik die eiwitten ergens kopen?
dit om de verhouding alcohol te weten om toe te voegen.
95% alcohol, te versnijden met de krieken en het bekomen sap.
Het grootste is tot nu toe een potje van 100 gram.
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing