Koken

Hallo,

ik heb onlangs in de Aldi een 'Mini Frituurpan' gekocht (Capaciteit: 1 liter - 900 Watt vermogen, max. 190 graden) waarmee ik 2 stukken (2 x 300gr) kippenborst in wil bakken;

Ik wil het bakken met kokosolie omdat dit een gezond(er) alternatief is naar het schijnt...

De vraag is: is dat mogelijk? Kan ik 2 stukken kippenborst in zo'n frituurpan bakken?

Zo ja, hoe lang en hoe warm bak ik deze het best?

Dank bij voorbaat

Vandaag mijn kippenpoten omgewenteld in bloem met paprikapoeder. 5 minuten aangebakken in ruim zonnebloemolie. Ik zag dat de olie snel ging verkleuren, en de stukjes bloem die van de kip vielen werden snel bruin. Toch kreeg ik er best een korst op. In ovenschaal gedaan met wat boter en olie en met alaminium folie 30 min laten garen op 200 graden. De kip was lekker, zeker niet droog, maar proefde totaal geen paprika. Het vel liet ook los..
Voor ons kindje van net 1 willen we het rustig aan doen met de kruiden langzaam opbouwen.

candy melts voor mijn cake pops!

Ik wist dat bij koken met vitamine c 30 tot 80 procent verloren ging maar ik vroeg me af hoe dat zit als je iets bakt.
Ik wil namelijk graag gezonde koekjes maken met sinaasapelsap en vroeg me af of ze wel zo gezond zijn als er toch veel van de vitamine c verloren gaat.