Koken

Ik heb cupcakes gemaakt en de eerste 6 gingen goed. Mijn oven staat op 180 graden en ze staan in het midden van de oven. (18 minuten) De tweede en de derde keer verbranden ze al na 10 minuten. Heb de oven al lager gezet en de plaat onderin gezet. Het helpt niks. Weet iemand hoe dit kan??

Ik heb net biefstuk gegeten althans meer dan de helft want ik kreeg hem niet niet weg zo taai was die en smaakte niet heel lekker. Ik hou van lekker roid vlees maar heb hem wel 5 min gebakken. Er zaten wel veel peesjes in maar hij smaakte niet zuur. Ik twijfel nu zo erg !

Normaal gesproken maak ik de puree gewoon zelf, van verse aardappelen, maar onlangs had ik even wat minder tijd en liep ik naar de winkel voor een pakje aardappelpuree.

Tot mijn verbazing trof ik meerdere soorten aan: Aardappelpuree voor ovenschotels, gewone aardappelpuree en aardappelpuree voor stamppotten (gruwel, die MOET je echt zelf maken van aardappelen).

Wat is het verschil tussen deze puree-pakjes?
Kun je die voor de ovenschotel niet gebruiken om gewoon een schaaltje puree op tafel te zetten en die normale niet voor ovenschotels?

Het recept geeft aan 250 ml room en 350 ml slagroom maar nou is mijn vraag wat voor room moet je gebruiken ??

Ik heb een hol ei nodig voor mijn paastoetje. nu zijn de verassingseieren perfect. Maar hoe kan ik deze openen zonder te breken om de verrassing er uit te halen en vervolgens weer dicht te maken voor het toetje?