Koken

ik heb een soort van kookketel maar ik heb geen flauw idee waar hetvoor bedoelt is

Ik heb een pakje uiensoep (bouillon). Ik wil graag gebonden uiensoep maken, doe ik dit? Ik heb wel eens gezien dat ze eerste de uien bakken, dan hier bloem aan toevoegen en dit even laten doorgaren, en dat de bouillon er bij doen. Werkt dit, of is er nog een andere oplossing? En moet de bouillon dan warm of koud zijn als ik deze toevoeg?

Aangezien ik er ècht onmogelijk uit kan komen ben ik op zoek naar een indicatie. Mijn moeder heeft de pan soep zelfgemaakt met allerlei groenten, groentemix maar ook paprika en ui. Er zat geen vlees in. Wel bouillon. Het zat in een grote kookpan en daarvan was de helft gevuld. Ik heb geen idee wat daar ongeveer in kan zitten en zou dat graag willen weten zodat ik rekening kan houden met mijn calorie-inname. Ik hoef het niet precies te weten maar wel graag ongeveer.

Bonusvraag: als iemand me ook nog kan vertellen hoeveel een volkorenpistolet bevat, zou dat fijn zijn. Hier vind ik zoveel verschillende antwoorden op. Ook hier is een ongeveer genoeg. Ik wil graag weten wat ik elke dag eet en merk dat dat soms heel moeilijk is om uit te vinden (voor mij).

Toegevoegd na 3 minuten:
Woops, ik bedoel natuurlijk 'zelfgemaakte'.

Ik kan me voorstellen dat er iets dergelijks zou moeten bestaan als naslagwerk voor aanstaande koks

Toegevoegd na 4 dagen:
Bedankt voor alle antwoorden!

Ik wil een taart wil maken met een doorsneden van +/- 30/35 centimeter en een taart van 25 centimeter en ik wil ze bekleden met botercreme en 1 laag er tussen besmeren hoeveel gram botercreme moet ik dan ongeveer rekenen? En kan ik dan beter het zelf maken van boter en poedersuiker of zo’n pak van cook & co?