Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Koken. Vragen over dranken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.
Het lekkerste wordt de saus als ik hem een uurtje laat sudderen, maar heeft het dan nog enige voedingswaarde. Maakt het nog verschil met of zonder deksel ?
Koken in water is wat betreft het behoud van vitaminen niet ideaal. Andere (gezondere) bereidingswijze voor voedsel zijn o.a. met een stoomkoker, oven, multicooker of een grill. Welke hiervan zorgt het best voor het behoud van vitaminen?
Ik heb dus een recept voor een slowcooker. Maar hier staat alleen vermeld 'low' : http://chocolate-broccoli.com/2012/09/slow-cooker-overnight-cinnamon-apple-oatmeal.html
Dit is dus blijkbaar een een electrische slowcooker.
Maar nu heb ik dus een BK Slowcooker voor in de oven: http://www.bol.com/nl/p/bk-slowcooker-22-cm-zwart/9200000002757981/
Ik zou graag een dergelijk recept als hierboven willen maken, maar op wat voor temperatuur moet ik mijn oven dan ongeveer zetten?
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing
