Heeft zelfgemaakte italiaanse saus nog voedingswaarde na een uurtje sudderen ?

Het lekkerste wordt de saus als ik hem een uurtje laat sudderen, maar heeft het dan nog enige voedingswaarde. Maakt het nog verschil met of zonder deksel ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Uiteraard heeft de saus nog voedingswaarde. Het bevat namelijk o.a. vet, eiwitten en koolhydraten. Die verdwijnen niet zomaar.

Ik denk dat de vitamines snel meeverdampen. Maar dit weet ik niet zeker. Deksel erop laten is beter anders droogt de saus uit.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100