Koken

Ik heb een heerlijk recept voor een worteltjestaart (cake). Ik maak deze altijd in een springvorm en de cake moet dan 45 minuten in de oven.

Nu wil ik van het weekend ipv het deeg in de springvorm te storten het deeg verdelen over muffin-vormpjes en dus wortel-cake-muffins maken.

Ik kan me niet voorstellen dat de muffins dan ook 45 minuten in de oven zouden moeten.

Is er een soortement van formule om te berekenen hoeveel korter iets in de oven moet als de inhoudsmaat een factor kleiner is?

ik wil ze vullen en dan frituren.

De taart zit dus nu in de oven (chocoladecheesecake) maar er lekt iets uit de onderkant en dit komt op de bakplaat en dit gaat roken als ik de oven open doe. Wat kan ik doen? Iets van aluminium eronder leggen?

nou ik vind poeder veel makkelijker en handzamer