Koken

Met aardappelen,olie (frietuur),zout,paprikapoeder?

Ik wil bagels maken, en daarvoor heb ik 500g bloem en 12g gist nodig. Nu hebben we geen gist in huis. Kan ik dan de bagels maken door de gist te vervangen door een zakje bakpoeder? Of de bloem en de gist vervangen door zelfrijzend bakmeel?

Ik maak soms als toetje een ovenschaaltje met fruit (bijvoorbeeld appels, perzik, ananas, maar ook rabarber) met daarop wat crumble deeg, en dan in de oven. In dit deeg zit bloem, suiker, boter en een klein beetje zout. Na het bakken heeft het altijd een beetje een bittere nasmaak.
Dit heeft het kruimeldeeg van bijvoorbeeld gekochte appelkruimeltaart niet. Kan ik hier iets aan doen?

None