Koken

Ik wil morgen koken voor mijn vriendin, dus ik wil iets speciaals maken dat wel een beetje indruk maakt, maar gemakkelijk voor een beginner te maken is? Mijn voorkeur gaat uit naar iets met vlees, kip of aardappels. Alvast bedankt!

Ik wil een pannekoek maken maar ik wil geen vieze pan. Kan ik op een pan een stenen bord leggen en daar de pannekoek op maken? Als iemand nog een ander idee heeft laat het horen

Toegevoegd na 10 minuten:
Ik wil ook niet afwassen daarna en ik bedoelde een porseleine bord.

Mn spinazie is altijd heel waterachtig (biodiepvries met room, maar ik heb het met alle diepvriesspinazie). Ik maak m in de microgolf of in een kookpotje op het vuur.
Is er iets waardoor ik dit kan vermijden/verminderen? Zo is het niet erg lekker vind ik...

Net ravioli gemaakt met gorgonzola en amandelen. Een lekkernij die ik me af en toe gun. Maar weer was de helft van de ravioli"s uit elkaar gespat.
ik doe het zoals het op de gebruiksaanwijzing staat : water koken met zout, als het kookt de ravioli erbij en 10 min laten koken op n verlaagd vuur.
Ik vind ook dat mn ravioli erg "waterig" smaakt langs de buitenkant. de vulling is lekker maar de deeg is waterachtig...
Iemand n gouden tip?