Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Koken. Vragen over dranken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.
wat zijn de juiste verhoudingen tussen
natriumbicarbonaat en citroenzuur
Toegevoegd na 1 minuut:
Wij bakken glutenvrij brood en willen de overstap maken naar natriumbicarbonaat ipv wijnsteenzuurbakpoeder.
maar welke verhoudingen moeten wij aanhouden.
hoeveel gram natriumbicarbonaat en hoeveel citroenzuur als we 500 gram meel gebruiken?
Wie weet raad? Bedankt
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing
