Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Koken. Vragen over dranken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.
Kip bijv. niet i.v.m. salmonella. Wat zijn andere vleesvormen of vis die je beter niet rauw kunt eten?
Toegevoegd na 3 minuten:
Ik wil dus weten welke vis en vlees je wél rauw kunt eten.
None
heb al 4 maal chocomousse gemaakt, met 3 recepten, 1e recept 1e keer gelukt, 2e keer mislukt; te vast. daarna een ander recept gebruikt, te lopend, nu weer een ander gebruikt en terug te lopend, ik geef jullie mijn laatst gebruikt recept.
Voor 4 personen:
150 g chocolade
4 eieren
4 eetl. Suiker
Bereidingswijze:
chocolade laten smelten
splits ondertussen de eieren
klop de eierdooiers met 3 eetlepels suiker op
(heb deze eigenlijk wel gewoon losgeklopt, niet echt met de mixer ofzo)
klop de eiwitten met 1 lepel suiker op
(helemaal stijf geklopt)
gesmolten chocolade bij het eidooiermengsel voegen
(heb al vaak gehoord dat deze moet afkoelen, heb een minuutje laten afkoelen uit vrees dat deze weer zou opstijven)
opgeklopt eiwit voorzichtig toevoegen
in schaaltjes gieten
min. 1 u laten opstijven
ik heb nog 2 bijvragen:
ik heb melkchocolade gebruikt, wegens pers. voorkeur, kan dit daardoor zijn dat ze te lopend is
en komt het omdat de verhouding van de eieren gelijk is, moeten er niet meer eiwitten/eidooiers ??
bedankt
Ik ben nu bijna 2 weken bezig met afvallen en ben er inmiddels 6 kwijt. Ik ben vrijdag jarig en daarvoor wil ik een taart/gebak bakken. Wat voor taart bevat de minste caloriën? (Natuurlijk ga ik er niet van uit dat er taarten zijn met weinig caloriën) Tenslotte ben ik maar 1 keer per jaar jarig! :)
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing