Koken

Ik heb eifelijk zin in die bananen van de Chinees maar op dut tijdstip lastig. Nou heb ik bananen. Mogen die in de magnetron. Of moet het anders.

Ik koop de inktvis zo vers mogelijk dus moet hem zelf ook filiren

Altijd als ik eiwitten klop worden ze wel wit en dik maar niet stijf. Als ik ze dan bak worden ze wel lekker hoor, maar nogal kleverig en zeker niet luchtig meringue-achtig. Hoe kan dit??