Welke koffie is het lekkerst voor in een french press?

French press is een alternatieve term voor wat bij ons beter bekend is als de cafetière. Uniforme grove korrels zijn nodig om hier goede koffie in te bereiden. Geen fijne maling, maar ongeveer zo grof als peper uit de pepermolen in de grofste stand. Deze maling zorgt niet alleen voor betere koffie, maar ook dat je de zuiger gemakkelijker naar beneden drukt. Andere kwaliteitsverhogende factoren zijn de reinheid van de cafetière, de zuiverheid van het gebruikte water, en de versheid van de koffiebonen. Dus je koopt het allerbest verse koffiebonen en maalt die zelf in een koffiemolen met grove maalstand. Maar wil je toch reeds gemalen koffiebonen gebruiken, dan kan je bijvoorbeeld deze nemen: https://www.bol.com/nl/p/grof-gemalen-koffie-4-x-250-gram-voor-cafetiere/9200000050611303/

Bronnen:

https://www.doppio-espresso.nl/tutorials/c...