Wat is de functie van groene thee in Japan?

Weet jij het antwoord?

/2500

Van oudsher drinkt met in het verre Oosten groene thee. Zwarte thee is door de Britten geïntroduceerd, alleen in Japan hebben ze geen voet aan de grond gekregen. Nog steeds is alle thee uit Japan groen. Het drinken van thee heeft in Japan grote symbolische waarde. Rond 800 na Christus brachten Boeddistische monniken de thee uit China naar Japan. Daardoor kent de theeceremonie (Cha-No-Yu) zoveel rituelen: het vertrek, het gerei, de conversatie en de omgangsvormen spelen allen een belangrijke rol. Er zijn drie seizoenen met elk z'n eigen thee: in de lente wordt de Gyokuro geproduceerd. Volgens kenners de allerbeste thee uit Japan. In de zomer volgt de Sencha, de populairste Japanse thee. Tot slot levert de herfst de Bancha. De grote bladeren worden met de steeltjes geoogst, en deze bevatten door het late seizoen weinig cafeïne. Men heeft in Japan het theedrinken verheven tot een ware kunst.

Bronnen:
http://www.simonlevelt.nl/gyokuro

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100