Waarom zijn bierflesjes bruin of groen, en zou deze ook blauw kunnen zijn?

Weet jij het antwoord?

/2500

Als het maar donker blauw is kan dat ook. Ik weet alleen niet of dat erg commrecieel is

Blauw wordt vaak gebruikt voor mineraalwater en spuitwater. De bierfabrikant kijkt wel uit.

Dat bruin en groen heeft wel degelijk een reden. Bier, net als veel andere producten ontleden door licht, vooral door uv maar ook blauw licht, omdat die fotonen voldoende energie hebben de verbindingen in bier te ontleden. Dit ontleden wordt wel het sunlight-effect genoemd in fabrieksjargon. Bier bevat veel soorten verbindigen die door fotolyse ontleden en een blijvende smaakverandering geven. Blauw glas laat vaak juist de kleuren licht door die fotolyse veroorzaken. Groen en bruin gras stoppen juist die kleuren licht af die de ontleding veroorzaken. Bij spuitwaterflessen iis het juist handig dat het blauwe- en UV licht door het water schijnen, het licht is dan een krachtige desinfectans en water ontleedt zelf niet door licht, het verandert dan niet van smaak EN het bederft minder snel door bv. (pathogene) micro-organismen. Het is dus geen marketting-truc maar een juist gebruik van kleurfilters om een gewenst effect te bereiken. Ofschoon men de reden van de kleurstelling niet exact wist, had men het effect zelfs al ver voor 1900 ontdekt en toegepast. OOk nu nog wordt water met UVB/C licht behandelt om het drinkbaar te maken, vooral in warme en tropische landen waar ik thans vertoef.' Er staan zelsf apparaten die bovengenoemd licht produceert en het water is dan binnen een minuut gesteriliseerd. Zo steekt de zaak in elkaar......

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100