Champagnepils is een alcoholvrije limonadegazeuse. Het werd vroeger (inderdaad al lang geleden) door bierbrouwerijen gemaakt, oorspronkelijk omdat die, vanwege het vergistingsproces, beschikten over koolzuurgas dat in limonade zit. Misschien is daar de naam van afkomstig. Toen de vraag naar bovengistend bier begin twintigste eeuw terugliep hadden brouwerijen daarmee een extra bron van inkomsten. Het smaakte naar karamel en was waarschijnlijk niet veel meer dan dat. Misschien was het ook wel een beetje boerenbedrog: rond die tijd kwam het Pils in de mode, en bovengistende brouwerijen konden dat niet maken. Misschien maakte de naam wat goed?
Toegevoegd na 1 minuut:
Het is dus een op (mout?)suiker gebaseerd limonadedrankje waaraan koolzuurgas wordt toegevoegd.