Kan je koffie zetten zonder cichorei?

cichorei? koffie? ik volg je even niet.
Ik zet altijd koffie van koffiebonen....

Cichorei is toch verwant aan lof? Ik ken cichorei-koffie eigenlijk alleen als surrogaat voor koffie. Het werd, als ik me goed herinner, in de tweede wereldoorlog gebruikt omdat er domweg geen koffie meer was. Ik zet mijn koffie altijd van gemalen koffiebonen, per 500 g te koop in diverse winkels. Zonder cichorei of andere toevoegingen. Mijn buurman koopt altijd koffiebonen, dus ongemalen. Hij maalt de koffiebonen op het moment dat hij ze nodig heeft. Vervolgens zet hij zijn koffie altijd van het maalsel. Eveneens zonder cichorei of andere toevoegingen. Ik vraag me dus echt af waarom vraagsteller cichorei nodig heeft, en wat hij er dan mee doet.

Vroeger deden wij altijd een schepje buisman bij de koffie, maar dat was volgens mij geen cichorei.

Bij ons thuis heb ik geleerd dat we koffie als volgt zetten :
1 schepje cichorei in de filter, 2 schepjes koffie er bovenop. Misschien is het een oud gebruik van bij ons, misschien is het typisch Belgisch? Ik ging er van uit dat iedereen thuis zo zijn koffie zette :').

Nee hoor, gewoon weglaten dat spul!

Misschien dateert dat gebruik uit een tijd dat koffie duur was en mensen arm. Met zo'n mengsel heb je iets dat beter smaakt dan enkel surrogaatkoffie, maar dat goedkoper is dan echte koffie.

Toch wel Stippel. Dat was bij ons thuis ook de gewoonte.
Maar het was maar een klein lepeltje op een veel grotere hoeveelheid koffie.

ja het is hier echt al zo lang ik me herinner de gewoonte, het zal inderdaad te maken hebben met dat ze hier thuis aan de smaak gewend zijn. Ik zelf drink nog niet lang koffie dus ik was niet op de hoogte :) ga ik even lekker een potje koffie zetten zonder cichorei dan ! thx all ;)

Neem dan wel wat meer koffie. Dus als je normaal gesproken 1 schepje cichorei en 2 schepjes koffie gebruikt, zou je nu 3 schepjes koffie moeten gebruiken.

ok doe ik, dankje!

Stippel, Moolkeesje. Buisman gebruikten wij ook.
Het is geen cichorei.
Het is een koffietoevoegsel bestaande uit gebrande, gekarameliseerde glucosestroop en melasse.