Hoeveel alcohol moet je drinken voordat je hersenen beschadigd zijn?

Zoals AdrieK schreef, onder de 16 is elke hoeveelheid alcohol gewoon schadelijk. Dat is ook de wettelijke grens voor de verkoop van alcohol.
Maar in werkelijkheid gaat dat anders: er gebeurt geen tovenarij in je hersens op je 16de verjaardag waardoor je in één keer volwassen bent! Bij de meeste jongeren zijn de hersens nog veel langer in ontwikkeling, al gaat dit wat trager, en zal het effect van alcohol minder merkbaar zijn naarmate je ouder wordt, maar een effect zal er wel zijn.
Pas nadat de hersens volledig volgroeid en ontwikkeld zijn (na je twintigste, en dat is een gemiddelde) is de gematigde consumptie van alcohol minder gevaarlijk, hoewel enkele bronnen beweren dat elke dosis schadelijk is, ongeacht hoe oud je bent.

De daadwerkelijke hoeveelheid alcohol die schadelijk is voor een mens is dus afhankelijk van zoveel factoren, dat er geen eenduidig antwoord mogelijk is. Denk hierbij, om te beginnen, aan wat elke studie of wetenschapper als schadelijk ervaart, en daarna komen nog de individuele variaties: gewicht (hoe zwaarder je bent, hoe meer je kan verdragen), leeftijd (een jonge lever werkt beter dan een 'versleten' lever), geslacht (mannelijke hersens kunnen beter tegen alcohol), genetische variaties (sommige bevolkingsgroepen -zoals b.v. Aziaten- kunnen niet tegen alcohol), gewenning, combinatie met medicijnen, algehele gezondheid... te veel om op te noemen!

Maar goed: als je 19 jaar oud bent, en verder gezond, en je drinkt 3 flesjes bier per week (200 ml), denk ik niet dat je grote problemen zal kunnen verwachten. Maar bedenk dat één keer flink zuipen net zo schadelijk is als regelmatig drinken maar nooit "te veel".

Nog mooier dan alleen lezen over de Korsakov syndroom (lekker eng, maar geldt alleen voor héle zware drinkers), zou ik je het artikel 'alcoholism' in de Engelse Wikipedia aanbevelen. Is wat langer, maar reuze leuk!