Dranken

Wijn is tenslotte druivensap die al een tijdje staat en waar, door chemische processen, alcohol zich ontwikkelt. Haal die alcohol er weer uit en je bent weer terug bij de basis volgens mij: druivensap!

Ik drink vrij veel koffie (5 a 6 koppen per dag). Nu heb ik begrepen dat koffie niet al te goed voor je is. Je zou er bijvoorbeeld een droge huid van krijgen. Wat is waarheid, en hoe kun je de koffie compenseren?

ps. aub niet antwoorden dat ik minder koffie kan gaan drinken, want dat is geen oplossing voor mijn probleem, aangezien ik gewoon graag koffie drink.

Ik ben appelcider aan het maken en had alleen een grote (30 liter) ton. Ik heb maar 4 liter appelsap. Ik las op internet dat je ton vol moet zijn anders wordt het zuur. Mijn vraag is dus hoe lang kan ik het bewaren voor ik het in een 4/5 liter ton kan doen? Ik kan pas in het weekend naar een brouwwinkel.